Traktat Gargiliusza, czyli o tym, jak leczyli się starożytni
Uprawiać starożytny ogród… brzmi bajecznie. Niewykluczone jednak, że była to ciężka praca. O urokach pracy w ogrodzie dowiemy się nieco od Gargiliusza.
All posts tagged: kuchnia rzymska
Krótko o rybie na stole rzymskim
Ryby na rzymskich stołach to rzecz oczywista! Spożywano je częściej niż mięso wieprzowe. Dziś światowy dzień ryby, dlatego też z culiny „Caelum in ore” pojawia się opowieść o rybie.
Katonowy sposób na… krochmal!
W kuchni rzymskiej czekają na rekonstruktora liczne wyzwania. Jednym z takich ciekawych wyzwań jest przygotowanie krochmalu. Czym jest krochmal? To rodzaj płynnej substancji powstałej ze skrobii roślinnej z wodą.